饘粑的意思解释

饘粑（？粑）[ zhān bā ]

⒈  糌粑。饘，通“糌”。青稞麦等炒熟后磨成的面，是藏族的主食。

⒈  糌粑。饘，通“糌”。青稞麦等炒熟后磨成的面，是 藏 族的主食。

引清 李心衡 《金川琐记·饘粑》：“番地无米穀，夷人日食饘粑，炒青稞磨粉，或用大麦、小麦、豌豆为之，入牛乳酥少许，用手搅和，捻成团子。”