排叉儿的意思解释

排叉儿[ pái chà ér ]

⒈  一种长方形的薄面片食品(多为两层)，中间有三道口子，面片的一端从口子里掏出，用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”

英crisp fried food made of flour;