腊肠的意思解释

腊肠[ là cháng ]

⒈  用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。

英Chinese sausage;

腊肠[ là cháng ]

⒈  将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。

近香肠

⒈  副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮烤制成。