洋姜的意思解释

洋姜[ yáng jiāng ]

⒈  口：菊芋。

英Jerusalem artichoke;

⒈  菊芋的俗称。形状似姜，不辣。可以腌、泡作酱菜。

引夏羊 《辩论会上·盐》诗：“还称来了十斤雪花盐，准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”